Κοφίνι ή κόφα: Ένα καλάθι για όλες τις δουλειές!

Κοφίνι ή κόφα: Ένα καλάθι για όλες τις δουλειές!

Η λέξη κοφίνι ή κόφα έχει τη ρίζα της στο αρχαιοελληνικό κόφινος = καλάθι, κοφίνι, κόφα.

Τα κοφίνια κατασκευάζονται με καλάμια και βέργες από λυγαριές, ανάλογα με το μέγεθος τους και τη χρήση για την οποία προορίζονται.

Αρχικά κατασκευάζεται ο πάτος του κοφινιού, ο οποίος πρέπει να είναι γερός και να αντέχει στα βάρη. Ο σταυρός του κοφινιού, συνήθως κατασκευάζεται με λυγαριά και σε αυτόν πλέκονται τα καλάμια, σχηματίζοντας το κοφίνι.

Μερικά από τα κυριότερα είδη των παραδοσιακών κοφινιών είναι τα εξής:

Κοφίνι ή κοφινίδα: το πιο μικρό σε μέγεθος. Το χρησιμοποιούσαν για όλες τις δουλειές. Είχε χερούλι για να είναι εύκολο στη χρήση και τη μεταφορά

Κόφα : μεγάλο κοφίνι με χερούλια

Κοφινίδα: Μεγάλο και στενόμακρο (κωνοειδές) κοφίνι με σκέπαστρο/ καπάκι όπου έβαζαν το ψωμί.

Πανέρι: Φαρδύ και κοντό κοφίνι με δυο χερούλια για όλες τις δουλειές

Άλλα είδη κοφινιών:

• – Ψαροκόφινο: ρηχό, στρογγυλό κοφίνι στο οποίο τοποθετούνται ή/και μεταφέρονται ψάρια
• – Μπουγαδοκόφινο: μεγάλο κι ελαφρύ κοφίνι, υψηλής αντοχής (έως 20 κιλά περίπου) για οικιακή χρήση. Σε αυτό συγκεντρώνονται τα προς πλύση ρούχα, με αυτό μεταφέρονται τα πλυμένα ρούχα για άπλωμα και σε αυτό τοποθετούνται τα στεγνά ρούχα για να σιδερωθούν.
• – Μελισσοκόφινο: Είδος κυψέλης που κατασκευάζεται με καλάμια και λυγαριές και μοιάζει στο σχήμα με κοφίνι.

Γνωστές παροιμίες για τα κοφίνια:

“Στο καλάθι δε χωρεί, στο κοφίνι περισσεύει”

[λέγετε για άνθρωπο που μονίμως δυσανασχετεί και μένει ανικανοποίητος]

“Υπαπαντή καλοβρεμμένη, η κοφίνα γεμισμένη”

[Οι βροχές το Φεβρουάριο δίνουν καλή σοδιά για το σταφύλι]

“Της Αγιάς Μαρίνας ρούγα και του Άη Λια σταφύλι και του Αγίου Παντελεήμονα γιομάτο το κοφίνι”

[Το σταφύλι ωριμάζει νωρίς (Ιούλιο) ενώ ο τρύγος για κρασί με τα μεγάλα κοφίνια, γίνεται πολύ αργότερα (Σεπτέμβριο-Οκτώβριο)]

 

Δείτε όλα τα διαθέσιμα κοφίνια εδώ