Το σκόρδο είναι δημοφιλές από την εποχή του Ομήρου για τις θεραπευτικές κι αφροδισιακές του ιδιότητες. Είναι ένα από τα σύμβολα που χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σαν γούρι για το σπίτι ή και σαν φυλαχτό για τους ανθρώπους. Θεωρείται ότι προστατεύει από το κακό και τη βασκανία και λέγεται ότι διώχνει τα κακά δαιμόνια.